在日常生活里，体重问题给不少人带来了困扰。有的朋友被“瘦不下来”所困扰，而有的朋友则为“胖不上去”而发愁。
体重看似是个简单的数字，实际上，它如同身体的“健康晴雨表”，背后往往反映出多种身体的健康问题。接下来，一起听一听中医专家的专业解读。
吃不胖的人，小心体内有“火”
从中医角度看，“吃不胖”可能与“火”有关，主要分为“胃火偏盛”和“阴虚火旺”两种类型。
胃火偏盛
症状：中医称为“消谷善饥”，这类人食欲旺盛但容易饥饿，常伴有口渴、心烦、舌红苔黄等症状。
原因：喜欢食用油腻食物或滥用补品都有可能使胃黏膜受损，胃酸分泌过多，影响胃肠消化功能。内分泌失调（如甲状腺功能亢进）也可能使食欲亢进，多食而瘦。
阴虚火旺
是指体内阴津亏损，导致身体自生内热。中医认为，体内的水、血液等各种液体都属于阴津的范畴。
症状：《黄帝内经》提到“阴虚则内热”，表现为潮热盗汗、五心烦热（双手手心、双脚脚心、心口处）、失眠多梦等。
原因：嗜食辛辣、滥用温热药物或患有慢性疾病，均可能导致伤津耗气，使身体代谢率降低，进而日渐消瘦。
长肉要先消消“火”
无论是胃火偏盛还是阴虚火旺，增重前需先降“火”。胃火偏盛属“实火”，需清热祛火；阴虚火旺属“虚火”，需滋阴降火。
01
胃火旺盛
推荐：如绿豆、莲子、苦瓜、冬瓜等清凉、降胃火的食物。
禁忌：避免辛辣、刺激之品，如辣椒、八角、桂皮等。
绿豆莲子汤
【用料】
绿豆50克、莲子20克（带心更佳）、冰糖适量。
【做法】
绿豆和莲子浸泡1小时，加水煮至软烂，加冰糖调味即可。
【功效】
绿豆清热，莲子心清心火，适合胃火旺盛伴心烦者。
金银花薄荷茶
【用料】
金银花5克、薄荷叶3克。
【做法】
沸水冲泡，代茶饮用。
【功效】
清热解毒，可缓解口臭、咽喉肿痛。
02
阴虚火旺者
推荐：如百合、银耳、梨、麦冬、石斛、鸭肉、黑芝麻等滋阴食材。
禁忌：避免进食辛辣燥热食物。
银耳百合莲子羹
【用料】
银耳10克、百合15克、莲子15克（带心）、枸杞子10克、冰糖适量。
【做法】
银耳撕小块泡发，与百合、莲子同煮至黏稠，加枸杞子、冰糖稍煮即可。
【功效】
滋阴润肺、清心安神，可改善心烦失眠、皮肤干燥。
麦冬石斛瘦肉汤
【用料】
麦冬10克、石斛10克、玉竹10克、瘦肉200克、生姜2片。
【做法】
药材洗净浸泡30分钟，瘦肉焯水后与药材同炖1.5小时，加盐调味即可。
【功效】
养阴生津、清虚热，适用于口眼干燥、慢性呼吸道疾病患者。
温馨提醒
无论是减肥还是增重，体重短期内快速变化都可能对健康造成损害。快速减重可能导致皮肤松弛、肌肉流失、代谢紊乱，甚至闭经；快速增重可能引发血脂异常、胃肠功能紊乱、激素失衡等问题。
因此，无论是想“瘦下去”还是“胖起来”，都应循序渐进，均衡饮食。■
