小满节气，暑湿困遏卫阳，易使腠理开泄过度而耗气，湿邪黏滞又易阻碍阳气升发，湿邪更容易侵入人体“潜伏”，等到暑热旺盛、湿邪主气之时，暑气、湿邪就会里应外合，引发各种疾病，如风湿病、脚气、水肿、肠胃病等。
因此，人们应该抓住这个时机养生，使气血运行保持通畅而不壅滞。下列适合小满节气的汤粥，就是日常保健的不错选择。
小满节气，喝汤粥
01
马齿苋粥
材料：
马齿苋100克，粳米50克，食盐、葱花适量。
做法：
1、将马齿苋去杂干净，入沸水重焯一下，切碎。
2、油锅烧热，放入葱花煸香，再加入马齿苋、食盐炒入味，出锅备用。
3、将粳米淘洗干净，放入锅内，加入适量清水熬煮成粥后，放入马齿苋稍煮片刻即可。
功效：
清热解毒，散血消肿，利尿。
02
赤小豆薏苡仁绿豆粥
材料：
赤小豆30克，炒薏苡仁20克，绿豆20克，粳米100克。
做法：
1、将赤小豆、薏苡仁、绿豆洗净用清水浸泡1小时。
2、粳米淘洗干净，备用。
3、上述材料一同放入砂锅内，加适量清水，大火煮沸，转中小火熬煮半小时成粥即可。
功效：
健脾渗湿，清热消暑。阳虚便溏者慎用。
03
剑花莲子汤
材料：
罗汉果1/4个，剑花80克，莲子30克，猪肉100克，生姜2片。
做法：
1、莲子洗净，清水浸泡半小时。
2、剑花洗净、切段备用。
3、猪肉洗净，焯水备用。
4、所有材料放入锅中，加入清水适量，大火煮沸后改小火煮1小时，调入适量食盐即可。
功效：
滋阴清热，醒脾降火。
04
金钱草炖瘦肉
材料：
瘦肉150克，鲜金钱草100克，生姜2片，料酒、食盐适量。
做法：
1、金钱草洗净，备用。
2、瘦肉洗净切小块，放入瓦煲内拌少许料酒后加入清水、姜片，大火煲沸后改小火慢炖1小时。
3、金钱草放入瓦煲内与猪肉同炖30分钟，加入适量盐调味即可。
功效：
清热祛湿、利尿通淋。
05
芡薏老鸭汤
材料：
老鸭250克，芡实20克，薏苡仁20克，麦冬10克，生姜2片，料酒、食盐适量。
做法：
1、芡实、薏苡仁洗净，清水浸泡1小时。
2、将鸭肉洗净斩块，备用。
3、麦冬洗净，备用。
4、上述食材放入汤锅内，大火煮沸后，加入料酒、生姜，转小火煲1个小时左右，加盐调味即可。
功效：
祛湿健脾，清热养阴。
06
荷叶粥
材料：
鲜荷叶1张，大米100g，冰糖适量。
做法：
鲜荷叶洗净、切丝。大米淘洗干净。锅中倒入水，加大米、荷叶丝，煮成粥状，加少许冰糖调味即可。
功效：
清暑化湿、健脾和胃。
禁忌：
手足不温、畏寒者不食。
07
陈皮薏苡仁汤
材料：
陈皮10g，薏苡仁50g，白糖适量。
做法：
陈皮、薏苡仁洗净，放入锅中加适量清水，煮沸后改小火煮约30分钟。去渣取汁，加入适量白糖调味即成。
功效：
适合暑湿烦闷、食欲不振、脾胃不和者食用。
温馨提示
● 以上药膳孕妇慎用。
● 所有药膳当日制作当日食用最佳，不宜隔夜。
● 在食用过程中，注意观察身体反应，如出现不适，应立即停用并及时就医。
● 糖尿病患者慎用含糖药膳（如罗汉果），痛风患者慎用老鸭汤等高嘌呤食材。■
