▲第四届国医大师、首届全国名中医 林毅
古代早有“春夏养阳，秋冬养阴”的说法，冬天要怎么养才好？来听听国医大师林毅教授怎么说。
冬宜护肾 温养潜藏
林毅说，肾是人体先天之本，依赖后天供养，在人体生长发育、生殖等方面均具有重要作用。冬季则是养肾最好的季节，可以通过以下两种方式温养肾脏：
首先是沐足。通过水的温热作用，可以扩张血管，促进血液循环，达温经活血通络的功效。建议在每天晚上9时许沐足是最佳时段，更有效地增强温养脏腑功能之功。
其次是温灸。艾灸可以借助药艾燃烧的温热作用在局部腧穴，发挥防病治病的效果。冬季养肾可以选择艾灸关元、气海、肾俞、命门、八髎、三阴交等穴位。需要提醒的是，孕妇应在医生指导下谨慎使用，腹部、腰骶部穴位尤应谨慎。
调节情志 宁静致远
林毅教授介绍，古代医典提出冬季应收敛神气，使心情平和、安宁，避免情绪波动。中医认为人的各种精神活动是有限度的，某一种精神心理活动太过则容易生病。冬季应借天地闭藏之性，收敛神志，也为莅年的阳气升发做好准备。
首先，要心态淡泊，减少思想负担，可以让人变得更加坦然、畅达，使神志宁静。负面情绪易致气机阻滞、扰乱心神，不利于神志的潜藏。
其次要培养专注心志和规律生活习惯。敛心神不同于终日无所事事、吊儿郎当、无欲无求，与“躺平”心态也有本质区别。凝神敛思除了使精神清净，还需使志有所专，排除杂念。这样可以从潜意识勉励自己，培养规律的生活起居习惯，有助于学习和工作，也有助于潜养心神。
温补得当 重在养阴
冬季是重要的进补季节，此时由于机体需要御寒，人们更加容易感到饥饿，脾胃运化也更加充分。不妨充分利用人体吃得多、消耗快的特点，做一个快乐的吃货。但应注意避免过食油腻生冷，损伤脾胃。
1. 食材选用
可以在冬季选用一些高热量、高营养的食材，如羊肉、牛肉、鳖等。药食同源食材宜选用性质温润之品，如人参、核桃仁、龙眼肉、黑豆、当归等。同时应兼顾健运脾胃，可适当佐以淮山、莲子、陈皮等健脾理气，避免过食滋腻肉类、补品使脾胃受损。
2. 食疗处方
《金匮要略》载“当归生姜羊肉汤”可能是中医经典专著所记载最好吃的一个药方，具有温中补血，祛寒止痛的功效。方中当归、生姜用量较大，用于治疗寒疝腹痛。普通人食用可适当减少当归、生姜用量。
做
法
羊肉500克，当归30-50克，生姜30-50克。
当归、生姜清水洗净后切片；羊肉入沸水锅内，焯去血水、浮沫，取出放凉，切条或切片。羊肉下锅，放入清水适量，再下当归和生姜，武火烧沸后，打去浮沫，改用文火炖至羊肉熟烂即可。亦可加入白萝卜、蒜等一起焖煮。
早卧晚起 适寒就温
冬天是个老祖宗都叫你赖床的季节，有《素问》为证：“冬三月，此为闭藏……早卧晚起，必待日光。”是指冬季夜晚阴寒气盛，应早睡晚起，随太阳升降安排起居作息，保证充足睡眠，以潜藏阳气。
现代人工作生活压力大，大部分人可能只做到晚起而做不到早睡，不少人可能出现工作到凌晨，反而难以入睡的情况，这是体内阳气无法潜藏的表现。因此在寒冷的冬季，更加应注重早睡。
冬季早晚温差大，应适时增减衣物，衣物保暖又不宜过多过厚，以免汗出，汗出则腠理开，容易受凉感冒。
动静结合 持之以恒
冬季虽天寒地冻，许多人只想窝在家中，并美其名曰“生命在于静止”。但即便在封藏的季节也不能忘记锻炼。
尽管南方多暖冬，冬季依然是老年人心脑血管疾病高发的季节。只因冷空气骤然来袭之时，不仅寒冷使血管收缩，长期不动也会降低血液流速，增加血栓形成风险。
冬季运动应注意：
1. 择时
寒风里锻炼，不仅容易感受风寒，而且增加受伤的风险。冬季室外运动应选择天气晴朗、空气清新的时候进行。早晚气温寒冷，且容易出现雾气，此时不妨进行轻度室内锻炼。
2. 适度
冬季运动往往需要更长时间的热身，以减少关节肌肉受伤风险。过高强度运动往往导致大汗淋漓，汗出沾衣，容易感受风寒。因此运动强度应遵循适度原则，并穿着保暖透气的运动服，及时添减衣物。太极拳、八段锦、五禽戏以及林毅教授所创的女性养生导引功、乳房保健八法等，可在室内进行，是冬季锻炼的佳选。■
