正值大暑,中伏将至,酷热蒸人。特别是在中午时分,除了会感受到太阳直射的火热,地面还会传来一阵阵蒸腾上来的热气,使人汗流浃背。
且大暑节气亦处于汛期,降雨频繁,汛、涝最多,在南方又是台风多雨的季节。大雨过后,土地变得湿润起来,道路也出现一个个小水坑,乌云散开,火热的太阳再次出现,直接照射在湿漉漉的地面上,此时在潮湿的空气中夹杂着一股股暑热之气,让人浑身不自在,闷热得难受。
若贪图一时的凉快而直吹风扇或者空调,很容易被风寒之邪入侵,加上湿邪作祟,风、寒、湿三邪合并,不仅容易引发感冒,还会使人疲倦乏力、产生昏沉感,更有甚者会出现关节痛,此时要用好这五个养生“宝物”。
此时自然界阳气升发至顶点,养生宜顺时,所以我们需要护养体内阳气,使之保持充盈而升发的状态。
对于亚健康人群及脾虚、风湿、阳虚、痰浊、寒凝等体质的人,暑伏天无疑是大自然赐予的最好“补药”。
肝脾肾经及任脉均经由腹部,在避免中暑的前提下,脾虚湿盛者,可在朝阳初升时照晒腹部,以使阳升脾运,正扶邪祛。
膀胱经及督脉均经由人体后背,阳虚内寒者,宜在下午四五点钟照晒腰背部,以帮助温补肾阳、散寒除湿通络。
提示:
每天日光浴控制在半小时左右,以自觉照晒部位暖热、身体微汗即可。要避免在烈日下过度曝晒,或高温高湿环境下活动或工作,以免中暑。
中医认为,脚部汇集多条经络,用热水泡脚能更好地促进气血畅通,振奋人体脏腑机能,有祛除暑湿、预防感冒、促进睡眠等功效。
材料:艾叶20克,生姜20克,花椒20克,粗盐30克。
操作方法:将上述药物放入锅中,加入适量清水煎煮30~40分钟。取药汁倒入泡脚盆中,待温时(水温45C左右为宜)开始泡脚,睡前沐足10~15分钟,1周2~4次。
功效:温经通络,散寒助阳。
提示:
需要注意的是,患有糖尿病、心血管疾病、静脉曲张或静脉栓塞的人群不宜用热水泡脚。
生姜作为一种药食同源的中药,其性微温、味辛,入肺、脾、胃经,有解表散寒、温中止呕等功效,能温胃健脾,帮助脾胃阳虚的纳谷不佳者增进食欲、促进消化。
如有腹泻症状,可以适当吃些生姜或用干姜加茶沸水冲泡后饮之,能起到防治疾病的作用。
若汗出当风或空调温度过低,可能导致风寒乘虚而入,伤及阳气。过食寒凉会伤及脾胃阳气,导致倦怠乏力、大便稀溏、食欲不振等症状的出现。针对这种情况,推荐食用姜汁藕片。
材料:莲藕500克,姜75克,香油10克,醋20克,盐2克,酱油10克。
做法:将藕洗净去皮切片;姜去皮,切成末;碗内放入醋、酱油、香油,调成汁待用。水烧开将藕烫一下捞出,加姜末、盐拌匀,用盘子盖上,焖2分钟,再装入盘内,然后浇上调味汁即成。
功效:温胃健脾。
提示:
生姜食疗特别适合寒凉体质的人。但像有唇红、口干、五心烦热等阴虚内热表现的人群,或者大便不爽、大便臭等脾胃有湿热表现的人群都不适用。肝病、糖尿病,以及急性炎症患者也不宜食用。
苦夏时多汗,且往往食欲欠佳,宜采取多种形式补充水分,可以脾胃容易吸收的粥、汤为主,如绿豆汤、赤小豆汤、薏米山药粥、冬瓜莲子粥等。
也可自制一些有祛湿清暑、健脾开胃之效的饮品,如用乌梅、山楂、陈皮、桂花等熬制的酸梅汤;薄荷叶、莲子心、西瓜翠衣等热水冲泡的薄荷茶;豆蔻、陈皮、冰糖等熬煮的豆蔻水等,都有解渴与防病并举的双重功效。推荐酸梅汤。
材料:乌梅6克,山楂3克,陈皮3克,甘草2克,冰糖适量。
做法:将乌梅、山楂、陈皮、甘草洗净后,放入砂锅中,加入清水浸泡1小时以上,大火煮开后小火再煮40分钟,最后加冰糖再煮10分钟。关火滤渣放凉后可饮。
功效:生津止渴,清暑开胃,消食解腻。
天气炎热,人们往往会变得心烦意乱,脾气暴躁,容易导致血压升高,心脏负担加重,诱发心脑血管疾病。
大暑脾胃当令,脾藏意,在志为思,多思多虑易耗伤脾气。养神宜多关注当下的事物,适当倾诉,避免思虑愁绪蕴结于内。
可以借助“心理纳凉法”调整情绪,平和乐观,并注意戒怒、戒急、戒快,越热越要静、越要慢;并且不生闷气,学会情绪转移,可以通过瑜伽、垂钓、习字、轻音乐等方法调身、调息、调神,度过一个舒畅、安宁及平顺的盛夏。
01老人要防心脏病
三伏天降雨增多,气压偏低,是心脏病高发期。所以,老年人要注意保护心脏。
●运动不过量,可早晚散步,每次1~2公里即可。
02中青年要防过劳症
夏天出汗多,身体损耗大,而营养、睡眠不足,损大于补。中青年人要防过劳症。
●少开车多走路,防止车内通风较差,造成机体缺氧,甚至突发心脑血管疾病。
03儿童要防脾胃病
儿童为“纯阳”之体,患病多表现为实证、热证,因此儿童更喜凉食。但儿童正处于生长发育阶段,脏腑功能还不健全,过食冷饮,会影响胃肠对营养物质的吸收,还会伤及脾胃,造成脾胃虚寒,出现腹痛、腹泻、厌食等。
预防措施:
● 每次吃冷饮不能太多。
●运动后及吃饭前不马上喝冷饮,以防引起胃肠痉挛或影响食欲。
●用自制绿豆汤、粥等代替冷饮。
大暑节气正值中伏,是一年中最炎热的节气,在广东地区,随伴着台风、雷暴频发,人们湿热交蒸的感受达到“天花板”级别。
如果觉得食欲不佳、口渴心烦,可以试试几道冬瓜食疗。
冬瓜性微寒而味甘、淡,具有利水消肿、清热解暑、润肺生津的功效,可治暑热证。现代研究认为,它具有护肾利尿、降脂减肥、润肤美容的作用,对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿等疾病有良好的辅助治疗作用。
冬瓜苦瓜脊骨汤
【材料】脊骨500克,冬瓜300克,苦瓜200克,蜜枣15克,食盐适量。
【做法】脊骨洗净,剁成大块,洗净,飞水;冬瓜、苦瓜洗净、去瓤,均切成大块;蜜枣洗净; 锅中加入清水烧沸,放入以上材料,猛火煲滚后转慢火煲2小时,加入食盐调味即可。
【功效】清热消暑、生津除烦、祛湿利水。普通人群均可,尤宜口渴心烦、汗多尿少、食欲缺乏、胸闷胀满者饮用。
02 冬瓜虾米汤
【材料】冬瓜300克,薏苡仁、虾米适量,香菜、葱、姜、油、盐酌口味加入。
【做法】食材备齐并切块,将冬瓜和生苡仁放入锅中加水炖煮变软,再放入适量的虾米、姜和油继续煲,煎煮时长自拟,起锅前加入香菜和葱焖2分钟,调味食用。
【功效】防暑祛湿、开胃增食。
03 冬瓜苡仁扁豆水
【材料】冬瓜500克,炒白扁豆20克,生苡仁15克。
【做法】将冬瓜连皮切成小块,与扁豆、薏苡仁同放入锅中加水,煲2小时。如果加入半块新鲜荷叶同煲,解暑清热的效果更佳。
【功效】清热解暑、健脾祛湿。
04 冬瓜鸭肉汤
【材料】冬瓜500克、鸭肉500克、芡实15克、薏仁15克。
【做法】先煮芡实、薏仁,后下鸭肉,最后放冬瓜煮至熟。
【功效】夏季感到暑湿、四肢乏力的人适合食用。
05 炒冬瓜
【材料】冬瓜适量、小辣椒、葱、姜、油、盐酌口味加入。
【做法】食材备齐,切厚片,将冬瓜、小辣椒、油、盐下锅炒香,再加少量清水、盐焖煮即可。
【功效】防暑祛湿、开胃增食。
食用小贴士 煲冬瓜汤去皮口感更好,但是如果想加强消暑清热的功效,不妨保留冬瓜皮,连皮和瓤一起煲,利尿效果更佳。 值得提醒的是,冬瓜、赤小豆、鲫鱼都是消肿利尿类的食材,同食会造成尿量增多,如果不是水肿,最好不要将两者同食。此外,脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒者忌食冬瓜。