4月9日是国际护胃日，又称国际养胃日。根据中国2022年版《胃癌诊疗指南》数据，中国是世界第一胃癌大国，全球每年新发胃癌病例约120万，中国约占其中的40%。
胃病也是我国人群的常见病、多发病，胃胀、胃痛、反酸、烧心，是胃病最常见的四大临床症状，而慢性胃炎、胃溃疡、幽门螺杆菌感染、胃癌等也都是大家耳熟能详的疾病。
现代人生活节奏快、压力大，常常饮食不规律、抽烟喝酒、熬夜等，导致越来越多人有胃问题。据世界卫生组织统计，30~50岁的人群胃病发病率高达70%。而脾胃是后天之本，是决定健康和寿命的关键因素。
胃，为什么那么容易受伤，平时生活中要注意什么，如何养好我们的胃，今天就和大家一起来了解。
食物经过口腔、食管，从贲门进入胃，胃底暂时把食物储存下来，然后在胃体胃窦被黏膜层腺体分泌出来的胃酸胃液腐蚀消化、被胃体胃窦部肌层研磨成了食糜。食物经过胃的以上加工变成食糜，然后被胃窦运动推动通过幽门向下离开胃，送入十二指肠，被肝分的胆汁、胰腺分泌的各种消化酶进一步消化，小肠将大部分营养物质吸收入血，未被消化吸收的食物残渣被送入大肠排泄出人体就成了粪便。
在整个消化系统中，胃发挥的是承上启下的作用，是把食物变成营养的重要环节，是整个消化系统中的重中之重。胃就像尽忠职守的搅拌机，辛勤劳作，如果往机器里塞入过多的物体，或者该工作的时候没工作、该休息的时候没休息，再加上外界各种不良物质的侵蚀损害，日久失修、部件老化，就会积劳成疾，发生胃病。
中医认为，有胃气则生，无胃气则死。再重的病，只要还能吃饭，就是胃气未竭，预后就好，只要积极治疗，就有向愈的可能。如果胃气衰败，饮食不入，预后就非常不好了。所以，中医常说：“存得一分胃气，保得一分生机。”
“土气为万物之源，胃气为养生之主。胃强则强，胃弱则弱，有胃则生，无胃则死，是以养生家必当以脾胃为先”。
所以说，脾胃好，脏腑便可得到滋养，你的身体就会硬朗，脾胃不好，小病小灾的也就不离身了。
感受外邪（幽门螺杆菌感染）
外感寒、热、湿诸邪，皆可致胃脘气机阻滞，不通则痛。其中尤以寒邪犯胃为多，如夏天吹空调，过服生冷食物或寒凉药物，都会导致寒邪侵犯胃部，寒性收引，使气机郁滞，胃气不和而胃痛暴作。若中阳素虚者，则更易因受寒而发病。
同时，中医把幽门螺杆菌看作广义的毒邪，认为其具有湿、热邪气的性质，而幽门螺杆菌也是慢性胃炎的主要致病因素。我国感染幽门螺杆菌的人群约占五成，大约1%的感染人群会发展成胃癌。
饮食不规律
胃有自己的工作时间表。早晨7到9点胃经最旺，胃能又快又好地消化吸收食物。所以这时吃早餐最合适，如果不吃早餐或吃得不够，就会损伤胃，这也是为什么中医一再强调早餐的重要性。
睡前2～3个小时，胃就要准备进入休息状态了，这个时间以后再大吃特吃，胃就会不得不强打精神工作，胃正常的运转规律会出现混乱，造成疲惫不堪，积劳成疾。
还有些人为了加强锻炼，吃完饭就赶着去健身、跑步，这样也不好，可能导致胃供血不足，影响胃的正常工作。
暴饮暴食或饮食过寒过热
有的人见到美食便不加节制地吃，会大大加重胃的负担，损伤胃的正常功能。
过凉过热的饮食也会损伤胃黏膜。过热的食物容易直接损伤胃黏膜，可使脾胃积热，出现口渴、腹满胀痛、便秘或酿成痔疮等症状。
而寒冷的刺激则可能通过迷走神经反射，刺激胃酸分泌大量增加，进而刺激胃黏膜或溃疡面，使胃产生痉挛，造成胃自身缺血、缺氧，引起胃痛等不适。
过饮浓茶、咖啡、酒和过食辛辣、过咸食物
饮烈酒、浓茶、过量咖啡，过量食用辛辣、过咸食物等，均是对胃黏膜产生刺激的重要因素，过量饮用或食用会损伤胃黏膜，从而引发胃炎。
精神压力过大
压力大、焦虑、抑郁等均可能导致胃部不适。
重视情绪对脾胃病的影响。五行学说认为木克土，而肝属木，脾属土，当肝胆出现问题就会克制脾胃。清代名医叶天士云“肝为起病之源，胃为传病之所”。郁闷、烦躁、生气、动怒、紧张、忧思、郁结等不良情绪都会导致肝气郁结，“肝气郁结则横逆”，就会影响胃气的顺降，致使“胃气壅滞”，即中医所谓的“肝气犯胃”或“肝胃不和”，轻者胃胀，重者胃痛；胃气上逆，则出现食欲不振、嗳气、恶心、呕吐、呃逆等症；气郁化火，则烧心泛酸。
情绪的平衡对脾胃健康至关重要。根据中医理论，情绪波动，特别是压抑和不良情绪，可以直接影响肝脏的功能，进而影响脾胃，导致消化系统的各种不适。例如，过度的忧虑和压力可能导致肝气郁结，影响到胃气的正常下行，造成消化不良、胃痛等症状。
长期服用药物
很多药物对胃的副作用是不小的，例如有的病人需要长期服用阿司匹林、消炎止痛、糖皮质激素等药物治疗某些疾病，这些药物可以引起胃黏膜的刺激和损伤，长期服用此类药物者可同时口服一些保护胃黏膜的药物。
同时，现在药物错用、滥用的问题比较严重，不少本来不是什么大问题的病症，硬是吃药吃成了大问题。
过量吸烟
过量吸烟对胃伤害也极大，烟草中的尼古丁进入人体后，经过血液循环到达胃部，从而引起胃炎。因此，建议大家养成良好的生活习惯，吸烟者最好能戒烟。
04胃病靠养
胃病素有“三分治，七分养”的说法，预防调理应是首选之策。若在生活中避免上述不良因素，改善不良习惯，再加上药膳调理，不但胃病不会找上门，一些较轻的胃病患者也能自行痊愈。
饮食宜忌
《华佗食论》曰：“食物有三化：一火化，烂煮也；一口化，细嚼也；一腹化，入胃自化也”。脾胃有四怕：一怕生，二怕冷，三怕撑，四怕生气。
采纳慢食原则：充分咀嚼每口食物，至少需要15-20分钟完成一餐。如果习惯快速进食，尝试用非惯用手用餐，这样不便利的用餐方式可以自然延长用餐时间，帮助实现慢慢吃的目的。
选择温热食物：胃部更喜欢温暖的环境，对寒冷食物敏感。因此，应优先选择温热的食物和饮品，避免摄入过冷的饮料、冰淇淋、冷藏的水果及其他低温食品，以保护胃部健康。
选择柔软食品：胃部更易处理柔软、易消化的食物，如蒸馒头、小米粥和大米粥等。这些食品不仅有助于减轻胃的负担，还能提供所需营养。同时，应避免难以消化的食物，比如过硬的糕点、炸食以及含有大量纤维的蔬菜等，以及刺激性强的食品，如辛辣、油腻和含咖啡因的饮品等。
保证水分充足：胃部需要适量的水分来保持其正常功能。常言道，“饭前喝汤胜过良药”，适量的汤水可以润滑食道至胃的通路，使食物更顺畅地通过。但需注意，饮汤量不宜过多，且饮用速度不应过快，汤水的温度也应适中，以避免对胃部造成不必要的负担。
常运动
指适当的运动可促进消化，增进食欲，使气血充足，精、气、神旺盛，脏腑功能不衰。大家要根据自己的实际情况，选择合适的运动锻炼方式。
多吃素
少吃油腻的食物，多吃蔬菜。日常饮食应以清淡为主，以便清理肠胃。进食要温凉适当，以免热伤粘膜，寒伤脾胃。
少思虑
中医认为，思成过度易伤脾胃，久之会气血生化不足，使精神疲乏、心悸气短、健忘失眠、形体消瘦，从而导致神经衰弱、肠胃神经官能症、溃疡病等。
因此，培养积极乐观的生活态度，学习有效的情绪管理技巧，如通过交流、听音乐、适度运动等方式释放压力，对脾胃健康极为有益。
推荐1：米汤
材料：大米适量。
做法：将大米熬煮成稀烂白粥；取白粥上一层粥油，即米汤。
米汤是大米的精华，平和养人，可补津液、保胃气。《黄帝内经》有言“有胃气则生”，因此无论是大汗、发热伤津，还是病后体虚、脾胃疲弱的情况，都很适合用它来养胃气，徐徐调补，效果不比大补之药差。
米汤简单易做，古时亦常用。名医张仲景经常以米汤来助药力：“服已须臾，啜热稀粥一升余，以助药力。”清代名医王士雄对米汤有更高的评价：“贫人患虚症，以浓米汤代参汤，每收奇迹。”
推荐2：佛手党参陈皮茶
材料：佛手10克，党参10克，陈皮5克。
做法：材料洗净，加水适量，煮约15分钟，即可饮用。
功效：疏肝健脾，理气和胃。
适合人群：恼怒伤肝犯脾胃者，常见脘腹胀痛、连及两胁、嗳气食少、情绪不畅时症状加剧等。
推荐3：胡椒猪肚鸡汤
材料：猪肚1个，白胡椒10克，鸡1只，生姜3片。
做法：将猪肚冲洗干净之后，正反两面用面粉和盐揉搓之后继续冲洗干净，之后焯一下水；将敲碎的白胡椒粒、姜片塞进猪肚，放入锅中；焯水后的鸡块，大火煮开后转慢火煮至猪肚烂熟，加适量盐调味，食肉喝汤。
功效：健脾温中，散寒止痛。
适合人群：寒邪犯胃型的胃痛患者，常见饮食寒凉或受冻后胃痛发作，胃部冷痛，甚至呈痉挛感，得热痛减，遇寒痛增，口淡不渴。
推荐4：小米山药枸杞粥
材料：小米50克，山药半根，枸杞20粒。
做法：小米淘洗干净；枸杞冲洗净，用温水浸泡备用；山药冲洗净、削皮，切成小块儿，浸泡在清水中备用；锅中加适量的清水，烧开后放入所有材料；大火烧开转小火，大约熬20分钟，关火后焖一会儿即可。
功效：健脾益胃，滋肾养肝。
适合人群：脾胃阴虚、肝肾不足者，常见作息不规律、经常熬夜、疲倦口干、饥不欲食、胃脘隐痛、眼涩脱发者。
