作为广州市的“市花”，木棉花说是广州人的“市宠”也不为过。除了盛开时格外美丽，木棉还有很好的的药用价值，所以深受大家的喜爱。每年的木棉花开时节，正是春雨绵绵的季节，也广州一年中最潮湿的季节。
中医理论认为，湿为阴邪，易伤阳气，阻遏气机，因此，在这样的天气里，很容易出现关节疼痛、四肢困重、头重如裹、消化不良、呕吐、泄泻等症，这主要是由于湿邪困脾所致。而木棉花，恰好就有很好的健脾祛湿功效。这也是很多老广喜欢在这个季节用木棉花煲汤喝的原因。
木棉花别名有斑枝花、琼枝、攀枝花，为木棉科植物木棉的花，多见于华南、西南地区。木棉花在3~4月间盛开，采收木棉花晒干或烘干，就是一味药食两用的佳品。 中医认为木棉花归脾、肝、大肠经，味甘、淡，性凉，可以清热、利湿、解毒、止血，主治泄泻、痢疾、咳血、吐血、血崩、金疮出血、疮毒、湿疹等。 木棉花的药用，始载于清朝时的岭南名医何克谏所著的《生草药性备要》，其在藏族验方如二十五味松石丸、十一味甘露胶囊，蒙药如八味沉香散、健脾散中，皆有应用。《本草纲目》称其“能行经络，达病所，又入血分及去风杀虫”。 在民间，木棉花广受欢迎。尤其是多湿多热的岭南地区，常有人去捡拾落花，回家晒干后，用来煮“祛湿茶”。在现代，人们以木棉花粗提液、茶油枯粗提液为主要原料，研制成一种草本洗发水，有去屑、止痒、清热、祛风、除湿等作用，特别适合夏天燥热天气使用。木棉花除了有健脾祛湿、清热解毒的功效，还有活血化瘀、行气止痛的作用。主要用于脾虚湿困所导致的四肢酸痛、头身困重、胃脘部胀满、消化不良、胃痛、口干口苦等症。此外，对瘀血阻络导致腿膝疼痛、跌打损伤也有不错的效果。“在这个季节，有这些症状的人，都可以适当饮用用木棉花煲煮的汤。” 老年体弱者和孕妇不宜饮用 中医专家提醒，棉花性偏寒凉，有些人群并不适宜饮用木棉花汤哦。 1、老年体弱者 老年人如果身体虚弱，应以温养，一般不适宜饮用寒凉之品。 2、孕妇 木棉花有行气活血之功效，有动胎气的风险，不建议孕妇饮用。 小提示：木棉花是可以吃的。但是，路边捡的新鲜木棉花可能污染严重且含生物毒素，建议不要直接食用，食用木棉花应到正规药店购买木棉花干，路边的木棉花就留给大家好好欣赏吧～ 木棉食疗方 1、木棉薏米排骨汤 材料：木棉花（干）10g，薏米30g，猪精排500g，葱15g，姜10g，盐适量。 做法：排骨焯水滤干，汤锅加水足量，加入排骨、木棉花、薏米、葱姜，大火烧开，文火炖两个小时，出锅精盐调味即可。 作用：健脾祛湿、舒筋活络。适用于湿热偏盛体质，表现为不欲饮食、四肢酸重疼痛、抽筋、口干、口苦、舌苔黄腻者。 2、木棉茯苓老鸭汤 材料：木棉花（干）10g，茯苓30g，鸭肉500g，葱15g，姜10g，盐适量。 做法：鸭肉洗净焯水滤干，汤锅加水足量，加入鸭肉、木棉花、茯苓、葱姜，大火烧开，文火炖两个小时，出锅精盐调味即可。 作用：健脾疏肝，祛湿止泻。适用于水湿偏盛体质，表现为纳呆、恶心呕吐、大便溏泄、四肢沉重、舌苔白腻者。 3、木棉党参乌鸡汤 材料：木棉花（干）10g，党参20g，乌鸡500g，葱15g，姜10g，盐适量。 做法：乌鸡洗净焯水滤干，汤锅加水足量，加入乌鸡、木棉花、党参、葱姜，大火烧开，文火炖两个小时，出锅精盐调味即可。 作用：健脾祛湿，益气养血。适用于脾虚湿盛体质，表现为体倦乏力，劳则加重，胃脘胀满，纳呆、舌质淡，苔厚者。 4、木棉花白茅根炖猪脊骨 材料：木棉花25~30克，白茅根20克，猪脊骨500克，生姜3片。 做法：木棉花用清水浸泡20分钟后漂洗干净，白茅根漂洗干净后用煲汤袋包裹好，猪脊骨切成段，用刀背敲裂；将各物一同放入炖盅，加入1000~1250毫升（约4~5碗）清水，加盖隔水炖约3小时；饮时方下盐。 功效：清热祛湿、解毒利水 5、木棉花鲫鱼汤 材料：木棉花5朵，小鲫鱼2条，姜少许，蜜枣2个，盐适量。 做法：木棉花掰开，清洗干净，稍浸泡一下去除涩味。小鲫鱼剖开，开火烧油下姜片。鲫鱼下锅两面煎至微黄，加清水和蜜枣滚至鱼汤发白，下木棉花煮一个小时，加盐就可以饮用。 功效：木棉花和鲫鱼都能清热利湿，,鲫鱼能健脾养胃。健康又美味，实在没什么理由拒绝了 6、木棉花绵茵陈煲猪横脷 材料：木棉花50克，绵茵陈10克，蜜枣3个，猪横脷1条，猪碎骨100克，生姜3片。 方法：药材稍浸泡；蜜枣去核；剔去猪横脷的“根”，洗净；将猪碎骨洗净。一起与生姜下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2个小时，下盐便可，为3~4人量。 功效：清湿退热、利胆去黄清、健脾除困 7、木棉陈皮粥 材料：木棉花30克，陈皮10克，粳米100克，蜂蜜适量。 做法：木棉花和陈皮洗净，加水煎汁，去渣待用；粳米洗净，加水和木棉花陈皮汁煮粥;待粥快成时，加入适量蜂蜜，稍煮即成。 功效：健脾祛湿，凉血止血，润肺止咳。 8、木棉三花饮 材料：干木棉花瓣15克，金银花10克，白菊花10克。 制作：木棉花瓣、金银花和白菊花洗净；加水煮沸，可代茶饮。 功效：木棉花清热凉血、金银花清热解毒、白菊花清肝明目，三者合用更增加清热凉血和止痢作用。在夏天，喝这个，还有解暑的功效。 9、木棉三星汤 材料：木棉花10g+三星汤（炒谷芽10g、炒麦芽10g、炒山楂5g） 做法：煲汤或煮水喝 功效：祛湿助消化。如果发现孩子湿气重、舌苔厚逆、白中带微黄，可以连续喝1-3天。 10、木棉花饮 方法一：木棉花10g+冰糖，煲糖水。 方法二：木棉花10g+土茯苓15g，煲汤 。 春天里可以一周一次（小宝宝也可以喝，很温和，剂量不用分年龄。） 英雄之花，曾“点亮”汉帝宫廷 木棉花还有“英雄花”之称。 有说是曾有老将战死后化为木棉花树；有说是战士战死于木棉树下；也有说是木棉花树形高大挺拔，花满枝头，红如火炬，花朵厚重，开花后往往是整朵跌落，落地有声，不褪色不飘零，十分豪迈，有英雄之风。 木棉花的“英雄姿态”，在《西京杂记》中也有记载。 书曰：“积草池中有珊瑚树，是南越王赵佗所献，号为‘烽火树’，至夜，光景常欲然。”说的是南越王赵佗从岭南各种“奇珍异宝”中，选择木棉树进献，在汉帝宫廷夜晚的烽火照耀下，红艳硕大的木棉花，如燃烧着的烽火一般壮观。 这里提及的珊瑚树、烽火树的称谓，在清代屈大均的《南海神祠古木棉花歌》中也有提及：“十丈珊瑚是木棉，花开红比朝霞鲜。天南树树皆烽火，不及攀枝花可怜。”
