《黄帝内经》中说 :“春生夏长，秋收冬藏。”秋冬时节，秋收结束，大自然及动物都开始为冬藏做准备。俗话说“冬季进补，来年打虎”。那么，怎样才能进行有效的养生和进补呢。做好以下四件事，冬季则无忧。
早睡晚起
《黄帝内经》曰 “冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳， 早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得。去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也，逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少。”
根据人体的生理特点，冬三月，人体的阳气入里，阴气至盛。膝理闭合，形成了一个人体阳气相对盛于里而虚于外的生理常态。“冬季早卧晚起”是此时主要的睡眠养生之道。尤其老年人建议待日出见阳光时再起床更有利。
常晒太阳
冬季养生要点在“藏”，定期晒太阳，尤其是晒后背，顾护阳气效果更佳，还可补充肾气。
后背的督脉，主一身的阳气，再加上后背有命门、肺腧、脾俞、肾腧等重要穴位，经常晒一晒，呵护阳气，对脏腑亏损者的补阳效果最好。
头，为诸阳之首，是所有阳气汇聚的地方，经常晒头项的百会穴，可通畅百脉、调补阳气，使人精神充足，缓解疲惫。
常泡脚
冬季经常泡脚可缓解疲劳,促进血液循环，还能增强免疫力,舒筋活络。水温控制在(40-45℃度)之间，水深宜没过踝关节。
泡脚处方：桂枝60，桑枝60，艾叶30，木瓜30，川芎30，牛膝30，加1000ml水，煎成600ml加温水没至脚踝以上。
适度锻炼，持之以恒
寒冬季节，坚持室外锻炼，能提高大脑皮层的兴奋性，增强中枢神经系统的体温调节功能，提高机体的免疫功能，减少呼吸系统及心脑血管系统疾病的发病率。
冬季的运动量不宜过大，可选择运动量较适宜的全身性运动如太极拳、慢跑、做操、跳舞等，以保持充足的体力。
因时因地制宜。要避免在大风 、大雨、大雾、大寒中锻炼，而应在室内进行锻炼。同时需注意运动量应由小到大 ，逐渐增加，不要骤然进行剧烈运动 ，以免发生意外。
秋冬季养生保健必须遵循"收藏”的原则，其中饮食保健当以补肾防寒、健脾养胃、养阴润燥为中心，以补肾、健脾、润肺为主要内容。
在日常饮食方面，则应注意均衡饮食，以高蛋白、高维生素、富含矿物质、低脂肪的食物为佳，如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼、虾等。同时要注意兼顾个体体质，酌情选用一些适合体质的食物以滋补气血阴阳。
比如脾气虚者宜多食些健脾益气的食物，如大豆、小米、玉米、糯米、山药、菜花、土豆、卷心菜、西红柿、白扁豆、萝卜、香菇、木瓜、栗子等。
偏于肾气不足、肾阳气不足的则可多食些牛肉、羊肉、土鸡肉、胡桃肉、鸽子、韭菜、海虾、海参等；
偏于阴气不足的，应多食些益气养阴的食物，如甲鱼、水鸭、鹅、燕窝、木耳、莲藕、百合等。枸杞子可以补肾益精、养肝明目、润肺滋阴，亦有很好的保健功效。
养生要讲究天人相应，顺应四时，随着一阵秋雨一阵寒，现在已进入冬季，秋冬进补的节奏已在如火如荼地进行中。推荐以下食疗：
当归羊肉汤
【材料】准备当归30克、生姜20克、陈皮10克、羊肉500克。
【做法】把当归、生姜、陈皮洗净切片，羊肉洗净后切块，放入沸水中过水后捞出；砂锅内放入2000ml清水，放入羊肉和当归、姜片、陈皮，用大火煮沸后，改用小火炖1.5小时即可。
【功效】当归羊肉汤具有温中、补血、散寒的功效。适合体虚牌弱、乏力、腹泻、畏寒人群。
黄芪山药猪肚汤
【材料】黄芪30克，淮山30克，生姜20克，大枣5枚，猪肚一个。
【做法】将洗净切好的猪肚放入锅中大火煮1小时；加入山药继续煮30分钟后，将红枣及生姜片一并放入锅中再煮15～20分钟即可。
【功效】黄芪具有健脾益气作用；山药性味甘平，具有益气健牌、补虚止泻等作用；红枣有健脾益胃、补益气血和养血安神等；猪肚有补虚损、健脾胃的功效。
这款黄芪山药猪肚汤非常适合脾胃虚弱的人群。
枸杞红枣乌鸡汤
【材料】枸杞子30克，当归10克，红枣15枚，生姜15克，乌鸡1只。
【做法】将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，滤干水。枸杞子用温水浸透，用水洗净，滤干水。红枣和生姜用水洗净。红枣去核，刮去姜皮，切2片。瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲1.5小时。
【功效】补血养颜，益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。
红枣芝麻粥
【材料】红枣10个、黑芝麻30克、大米30克，红糖适量。
【做法】红枣、黑芝麻、大米一起放入锅中如常熬粥，粥将熟时调入红糖即可。
【功效】红枣芝麻粥具有温补肾阳、补中益气、养颜安神之功效。
①药补
当体弱多病者出现气、血、阴、阳方面的明显不足，食补疗效不佳时，则建议在医生的指导下，运用中药调养。遵照“虚则补之”的原则，平衡五脏阴阳气血，祛病健体。
对于气短乏力，脾虚泄泻者，可酌情选用补气的药物，如中药饮片有人参、党参、太子参、黄芪、淮山、白术、茯苓等。
一般而言，中年人以补益脾胃为主，老年人以补肾气为主，但具体到个人又有气虚、血虚、阴虚、阳虚等不同。最好在有经验的中医的指导下判定，这样才能有的放矢。
对于身体状态不太好，脾胃消化不良者来说，要避免滋腻，维持脾胃的正常运化功能，只有脾胃消化吸收功能良好，才能保证营养成分的吸收，否则服用再多的补药也是无用的。
因此，冬令进补不要过于肥滋厚腻，以易于消化为准则，同时还要注意兼顾气血阴阳，不可一味偏补，防止过偏而引发其它疾患。
在患有感冒、咳嗽等外感病症时，不宜进补，以免留邪为寇，后患无穷。
对于补药不以贵贱论疗效，不是越贵越好、越贵越有效。
此外，对于想健身长寿者来说，光靠补药不是好办法，还要注意适当的运动锻炼、饮食调理，多用大脑、避邪就静等，才能达到真正意义上的养生。
②中药茶饮
石斛杞贞茶
【泡法】枸杞子、女贞子各15g，石斛10g。以矿泉水煮茶饮。
【功效】补益肝肾，清热明目。
铁皮石斛具有益胃生津、滋阴清热的功效,枸杞子入肝经、肾经，具有滋肾补肝的功效。女贞子补益肝肾、明目乌发、滋阴益寿作用，适用于肝肾阴虚、目昏眼花、脱发、视力减退等人群。
人参陈皮普洱茶饮
【泡法】取陈年熟普5克，陈皮5克，人参5克，加矿泉水煮开后予以反复泡茶服用。
【功效】
●消食化湿：陈皮普洱茶中的陈皮富含挥发油，具有消食化湿的作用。对于消化不良、食欲不振、腹胀腹泻等问题有一定的缓解作用。尤其适合饮用后大餐或油腻食物后，能帮助促进胃肠蠕动，减轻不适感。
●大补元气、健脾益肺。人参具有大补元气，健脾益肺的疗效，与陈皮、普洱合用，具有强化祛湿化痰功效，对于冬季年老体弱、咳嗽痰多的尤其适合。
●抗氧化：陈皮和普洱茶中都含有丰富的多酚类化合物，这些化合物具有较强的抗氧化作用，有助于减少自由基对身体的损害，延缓细胞老化，提升免疫力。
●缓解焦虑：普洱茶中的茶多酚和氨基酸等成分有助于舒缓神经，缓解焦虑和紧张情绪。陈皮中的挥发油也具有镇定作用，因此陈皮普洱茶在疲劳时或情绪不稳定时饮用，能够帮助放松心情。
适宜年老体弱、消化不良、咳嗽痰多、失眠等人群。
桂圆大枣姜茶
【泡法】取桂圆10克，大枣5枚，生姜10克，加矿泉水煮开后予以反复泡茶服用。
【功效】
●补益心脾：桂圆味甘，性温，归心、脾经，有补益心脾的作用，可用于改善气血不足引起的面色苍白、失眠健忘等症状。而生姜味辛、性微温，有温中、散寒、止痛的功效，可以开胃健脾、促进消化、增进食。两者一起泡水喝，通常能够起到补益心脾的效果。
●养血安神：红枣味甘，性温，归脾、胃经，具有养血安神的功效，可用于治疗心血不足引起的心烦不寐、失眠多梦等症。因此，将桂圆和红枣一起泡水喝还具有养血安神的作用。
适宜面色苍白、失眠健忘等人群。
