广东省名中医、广东省中医院杨志敏教授介绍，门诊经常有患者问到：“我经常汗多、容易累，但是稍微吃点热气的东西又上火，平时用什么煲汤好呢？可以用北芪（即“黄芪”）吗？”
从外形特点而言，适合用黄芪的朋友，一般多虚胖，即看上去虽然胖，但是肌肉松弛，皮肤缺乏弹性，湿润；腹部松软，腹肌萎缩而脂肪堆积，按之无抵抗感以及痛胀感；面部及下肢多有浮肿。
症状上，易疲乏、易出汗、易头晕，容易出现胸闷气短，运动后尤为明显；能大量进食而不耐饥饿；大便不成形，或先干后溏；易于浮肿，特别是下肢浮肿；畏风，易于鼻塞、气喘；手足易麻木，骨关节疼痛，溃疡难以愈合。精神往往容易疲惫，面色偏黄白一些。
概括而言，“黄芪体质”肌肉松软、多水多湿。而黄芪味甘性微温，具有益气固表的效果，对于上述体质的朋友非常合适。
使用注意
黄芪好处虽多，但并不是任何人都可以服用的。如您平时有口干口苦、大便秘结、小便短赤、心烦失眠、容易上火等情况，并且上述症状出现的频率远远多于疲乏、便烂、畏风、易喷嚏等黄芪的适用症状，那说明您体质偏热，使用黄芪就需要慎重了。
另外，感冒发热也是不适合使用黄芪的。高血压、高血脂、高尿酸等情况并不是黄芪的禁忌症，需要在医生的辨证指导下使用。
推荐药膳
黄芪玉米须芡实煲排骨
材料：
黄芪60克，玉米2根，玉米须15克，芡实30克，排骨300克。
做法：
玉米切段，材料洗净，排骨斩件焯水，然后向汤锅中加入适量清水煮沸，入上述所有材料，慢火煮1小时，调味即可。
专家点评：
黄芪甘温，归脾、肺经，具有补气健脾，升阳举陷，益卫固表，利尿消肿，托毒生肌等功效。现代医学证明，黄芪具有降低血液黏稠度、减少血栓形成、降低血压、保护心脏等作用。
芡实性味甘、涩、平，具有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带等功能。玉米须性平味甘，具有泄热通淋，平肝利胆，利水消肿等功效，对于降脂、降压、降糖有一定作用。
此汤适合脾胃虚弱，中气不足而出现湿重体困，肢体浮肿，小便不利等人群，也适合大众近期保健饮用。■
【来源：广东省中医院，医学指导：知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授】
