如今生活节奏加快，很多上班族忙于工作，难以按点吃饭，三餐进食时间不规律，早上匆匆起床，常常是来不及吃早餐就赶着上班；晚餐经常又因为加班而错过了吃饭的时间。那么长此以往，是否会得胃病呢？
胃有多重要？
《黄帝内经·灵枢·五味篇》中说：“胃者，五脏六腑之海也，水谷皆入于胃，五脏六腑，皆禀气于胃。”意思就是说，人体的脏腑、经络以及四肢百骸均需要胃的消化功能予以滋养。
中医常说：“存得一分胃气，保得一分生机。”胃气充足，则人体吃得好、能吸收，身体健康程度高；再重的病，只要还能吃饭，就有一丝生机。
养胃不对，努力白费
很多人养胃时就关注两个字“暖”和“软”，认为有胃病就该吃温暖的、易于消化的食物。可是，有人胃痛，吃了热食后反而更严重了，这是为什么？其实，这就是没有分清寒热。
胃寒需暖
中医看胃病，大约90%都是胃寒。胃腐熟食物需要热量，胃中无火，就无法腐熟食物，因此，就会出现胃脘冷痛、腹泻、胃口差、消化不良、反胃、呕吐等症状。长此以往，寒气会不断损伤胃的消化功能和免疫功能，非但容易导致胃病频发，还可能因此造成营养不良、体弱多病。
解决方法：温补心阳
火能生土，即心火生胃土，也就是说，补充心火，心火足就能让胃火旺，这也就是五行所说的“虚则补其母”。大家可以在煲汤或做菜加一些温补心阳的药食同源药材，如薤白、肉桂、干姜等，以助胃生火。此外，还可通过喝热水、吃热食以及合理的室外运动来增强胃动力。
胃热需凉
胃火不足会出现胃寒，胃火过亢则会出现胃热。胃热的患者经常有饥饿感，总觉得吃不饱，俗话称为“慌饭”，中医称为“消谷善饥”。胃热是炎症的催化剂，急性酒精性胃炎、出血性胃炎、上消化道出血、习惯性便秘等患者多有胃热。长期胃热不消、炎症频发，对胃黏膜损害很大，有几率诱发粘膜上皮细胞癌变。
解决方法：清热下火
对于胃热刚起的患者来说，适当吃凉性的药食材可清热泻火、滋阴生津，比如生菜、苦瓜、梨、西瓜、薄荷、金银花、菊花、薏仁等，同时要注意补充水分。给大家推荐一个清胃火的小食疗方——皮蛋拌豆腐。
做法：每天用两个皮蛋，加上4两石膏豆腐，拌匀后加上麻油，放少量盐，当菜吃。
注意：一定要选择无铅皮蛋，高血压患者则慎食皮蛋。
此外，对于胃火长期过重者来说，久病必然会伤及阴分，多会出现口渴、感觉饥饿又吃不下的症状，有时伴有轻微咳嗽、虚汗多、便秘、腹胀等症状。
解决办法：滋养胃阴
可以尝试使用石斛、玉竹、芦根、乌梅等食材养阴生津。
自查胃热胃寒
如果您不能判断自己是胃寒还是胃热，赶快收藏下边这个表格：
如果您发现上边的两种情况都与您不符，那也不用担心。因为，临床中胃病的情况有时并非这么单一，除了单纯胃寒和单纯胃热患者，很多人都会表现为寒热错杂的情况。对于这种类型的胃病患者，最好到正规中医院寻求医生的帮助。
养胃护胃怎么做
胃病素有“三分治，七分养”的说法。养胃气，预防调理才是首选之策。
饮食规律
最重要一点就是养成良好的饮食习惯，注意饮食规律和饮食卫生，避免暴饮暴食或过度饥饿，少吃粗糙、刺激性强的食物。
细嚼慢咽
食物时会分泌出唾液，让唾液与食物充分搅拌，从而帮助消化，还能对胃黏膜产生保护作用，故进食时细嚼慢咽也是一个养胃护胃小窍门，对于肥胖人士还能起到减少摄入的作用。
早起一杯温开水
起来缓慢喝一杯温开水，一来可以唤醒脾胃，为接下来一天的消化运作做缓冲准备，二来可以温养脾胃的阳气，这是一个简单有效的养胃护胃方法。
饭后走一走
俗话说“饭后走一走，活到九十九”，饭后1小时平静地散散步，可以给胃消化食物起到助攻作用，给胃减轻工作量，故也是一个实用的养胃护胃方法。
推拿按摩
运动不便者，饭后或睡前可以搓热双手，以肚脐为中心顺时针按摩60~90圈，然后再双手按摩放松小腹。
脾与胃的关系
脾与胃在五行皆属土，位居中焦，以膜相连，经络互相联络而构成脏腑表里配合关系。脾胃为后天之本，气血生化之源，内伤脾胃，百病由生，因此脾胃在维持身体健康中起着重要作用。
脾胃虚弱的人有哪些表现？
①大便稀溏、腹泻
脾胃为后天之本，主运化水湿。脾胃虚弱，无力运化水湿，水湿内停而下注肠道，故见大便稀溏，或夹有不消化食物残渣，食后易泻等。
②食欲不振
脾胃功能失调，纳运失常，脾胃无力消化食物以营养全身，身体虚弱，胃口差，就会对吃饭不感兴趣，吃得少。
③面色萎黄
脾胃虚弱则气血生化乏源，无水谷精微滋养四肢百骸，易出现面色无华、脸上没有光泽、头发枯黄等，这个就是人们常说的“黄脸婆”。
④四肢乏力
《素问·五藏生成》所说：“脾主运化水谷之精，以生养肌肉，故主肉。” 人体的四肢，同样需要脾胃运化的水谷精微等营养，以维持其正常的生理活动。脾胃虚弱，则无力运化水谷精微以滋养四肢，所以易出现四肢乏力。
如何调理脾胃，养出好气色？
随着现代人生活节奏的加快，人们在饮食、生活习惯也发生了很大的变化，如长期熬夜、过度劳累、饮食不规律、常在空调环境下工作或生活等，易导致脾胃虚弱。
中医常言“内伤脾胃，百病由生”，认为：在五行中，脾胃属土，为“气血生化之源”，气血充足，方可滋养人体四肢百骸，上荣头面，人体才可以精力充沛，脸上气色红润有光泽。所以在生活中，注重养好脾胃，才能养出好气色。
①好心情养好脾胃
据研究，不良情绪可导致食欲下降、消化不良等，而良好的情绪则有益于胃肠的正常活动。人们很早就认识到“情志伤胃”，这说明情绪对脾胃具有重要影响，所以要养脾胃，需先养好心情。
②好脾胃饮食调摄是关键
三餐饮食需有规律，定时、定量，切忌暴饮暴食。以素食为主，荤素搭配。为满足机体需求和保持大便通畅，平时应多吃蔬菜和水果，少吃有刺激性和难于消化的食物，如辛辣、煎炸、油腻、生冷等食物。
平时可以选择健脾益气的食疗：
（1）扁豆胡萝卜粥
材料：胡萝卜、扁豆、粳米。
做法：所有材料一起煮粥即可。
功效：此粥具有健脾和胃、顺气消积的功效，还适用于胃肠不和、食少呕逆、慢性腹泻等病症。其中扁豆为甘淡温和的健脾化湿药；胡萝卜对人体具有多方面的保健功能，被誉为“小人参”；其功效为补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏。
（2）山药排骨补气汤
材料：猪排骨500克、山药1000克、红枣8粒、党参15克、黄芪20克、姜1块、葱白1根、料酒1汤勺、盐。
做法：1、排骨切小节洗净后用凉水泡4小时以上，其间换几次水，让血水充分泡出来，再焯水沥干备用，党参、红枣、黄芪分别洗净备用。2、锅放少许油加入姜片，葱节炒出香味再放入排骨翻炒出油，加入开水、料酒、党参、黄芪大火烧开倒入砂锅小火炖40分钟。3、山药去皮洗净切段加入排骨里再放入红枣，中火炖30分钟加入少许盐。
功效：健脾补气，强壮身体。
适宜人群：脾胃气虚见纳差，疲倦乏力，大便溏者
③适当运动有益脾胃
在运动时选择适当的运动方式，如散步、打太极拳、慢跑等。运动后以身体微微汗出，筋骨舒展，不感到过度劳累为宜。
适当的运动可以增加人体的胃肠功能，加强胃肠蠕动，增加消化液分泌，促进消化食物和吸收营养成分，并能改善胃肠道本身的血液循环，促进其新陈代谢，延缓消化系统的老化。
④穴位按摩，脾胃保健不可少
对一些特定的穴位进行按摩，能够起到健脾养胃的效果。在健脾养胃方面有显著功效的穴位，主要有神阙穴、中脘穴、天枢穴、足三里等。
按摩的时候，力度适宜，以感到酸胀为佳，每次持续三分钟左右即可。此外，还可以沿着经络的走向进行敲打，达到刺激相应经络及脏腑气血的功效。■
【来源：本文内容综合整理自广东省中医院，中国中医药报，医学指导：张北平 广东省中医院主任医师 】
