端午佳节刚过，芒种节气来临。雨量充沛，空气湿度和温度显著升高。湿热之气交结，清热去湿、护肤防病，就是养生调理的重点。
清利湿热，选这些食材
中医认为脾主运化，喜燥而恶湿。湿热之气突出，湿热困脾，人们常感疲倦易困、食欲欠佳，特别是饮冷喝冰后胃肠消化功能更差，容易出现便溏便稀，甚至腹痛腹泻症状。此外，还容易出现口苦口干，舌苔黄腻，小便黄赤等症状。 此时饮食调理应以清热利湿，助脾运化为基本原则，可吃冬瓜、薏仁、扁豆、赤小豆等食物以清热利湿，淮山、芡实、茯苓、莲子等食材以助脾运化。天气炎热时还可吃西瓜、海带、绿豆等食物以消暑降温。 需要提醒的是，西瓜、海带、绿豆均为较寒之物，不宜晨起空腹进食，以免食物寒凉伤及脾胃，损伤人体阳气，引发胃寒腹痛症状。 体质虚寒或胃寒的朋友，湿热天气烹制消暑降温、清热利湿汤水时，可适当放入生姜、陈皮等温性食材，以减轻汤水寒凉之性。如冬瓜、薏仁煲汤时加入3片生姜，海带、绿豆煮汤时加入1块陈皮等。另外，部分凉性食材经炒制后也可减轻其寒凉之性，如薏仁、扁豆用锅干炒至微黄后再作煲汤之用。 勤换衣物，预防皮肤病 此时节湿热较重，出汗较多，皮肤潮湿，蚊子、螨虫及细菌等蚊虫微生物活跃，容易引发湿疹、体癣、疮疖等各类皮肤病。 中医认为，此时节皮肤病的病因病机主要有两个方面：一是湿热之邪与风相搏，郁于肌肤皮毛腠理之间而发病；二是胃肠有积热，内不得疏泻，外不得透达，邪气郁于皮毛腠理之间而致病。 因此，勤洗换衣，保持皮肤清洁；少吃辛辣、燥热食物，保持大便通畅，是预防上述皮肤病发生的主要措施。
夏季穿衣，要特别注意衣服的材质选择，尽量选择透气性好、吸汗较佳的衣服鞋袜，才能避免湿气郁积。全棉材质的袜子、衣服最好，且不易引起皮肤敏感。衣物鞋袜要常换常晒，家中床单被褥、沙发外套等也要经常换洗。 一旦出现湿疹、体癣等瘙痒性皮肤病，可使用祛风、除湿、止痒的中药外搽，未确定诊断前慎用激素类药膏外涂，最好能及时到正规医院就诊。如已患上皮肤病，则不要吃刺激辛辣食物，以免加重病情。 锻炼身体，务必适度 运动时出汗太多，身体会感觉疲劳、乏力，甚至气短、接不上气，这是气随汗泄过多，耗损了人体元气，气息虚弱的表现。如果汗出不止，继续泄汗，就会出现气随汗脱，人体津液大量脱失，血容量下降，会进一步发展为休克、晕厥等急危病症。 所以，夏季运动需要把握好尺度，不宜在高温闷热的环境下锻炼，运动强度也不宜过大，不宜出汗过多，不能片面追求多出汗的运动效果，以运动后身体不感明显疲乏、气短为度。如果在运动过程中出现头晕、心慌等身体不适，要马上停止运动，以免发生意外。 运动出汗后还应及时补充水分，特别是出汗较多时可喝适量淡盐水以纠正身体钠盐的丢失。另外，运动后汗出湿衣要及时擦干身体，换上干爽衣服，以免出入空调场所或吹风纳凉时着凉感冒。 近期广东地区降雨持续，因此建议在天气晴朗、地面干爽无积水的时候锻炼。有降雨时，可选择合适的室内运动，避免户外锻炼造成运动损伤。 食疗方推荐 01 紫苏薄荷茶 材料：干紫苏叶5克，干薄荷叶3克，陈皮3克。 制法：上3味放茶缸内，沸水冲泡15分钟，代茶饮。 功效：化湿解表，清利咽喉。适合脾胃湿阻之人饮用。 02 薏仁绿豆粥 材料：薏仁100克，绿豆100克，白米150克。 制法：薏仁、绿豆洗净分别浸泡1小时，白米淘洗干净，在煲中加水2500ml，先煮绿豆至裂开，然后加入薏仁、白米，适时搅拌，煮至粥成，加糖调味即可食用。 功效：健脾利湿，清热解毒。适合湿热内阻，外发疮毒之人食用。 03 木棉赤豆脊骨汤 材料：干木棉花30克，赤小豆50克，陈皮10克，蜜枣3枚，生姜3片，猪脊骨500克。 制法：上述材料洗净后放入煲内，加水适量，先用大火煮沸，再用小火煲2小时，加盐调味即可食用。 功效：清热利湿解毒。适合湿热内盛，皮肤疮痒之人食用。■ 【来源：广东省中医院珠海医院，医学指导：成杰辉 治未病中心主任中医师】
