入夏后，可以给孩子吃些什么食物补益呢？
时值春夏，雨水较多，孩子的饮食最好还是要清淡一些，可以适当多吃一些茯苓、莲子、百合、红枣、樱桃等养心安神、滋阴生津的食物，或者是鱼肉、瘦肉、鸭肉、玉米、枇杷等清润又健脾祛湿的食物。 至于补益的食物，不少地方都有立夏后连吃15天“立夏蛋”的习俗，甚至有说法称“立夏吃了蛋，热天不疰夏”。这“蛋”该怎么做？怎么吃呢？今天就来给大家介绍一下。 1 “夏天吃蛋，石头踩烂” 立夏后15天，可以多给孩子吃一些鸡蛋，可以起到固摄肾气，帮助孩子生长。下面就来看看做法吧！ 图片来源：网络 核桃煮蛋 【材料】 核桃壳6~8个，分心木6~8个，鸡蛋6个，酱油适量、盐少许。（三人量） 【做法】 核桃壳与分心木放入锅中，先放入清水浸泡15~30分钟，大火煮开，转小火煮20分钟，晾凉。将带壳的鸡蛋放入锅中，加入适量酱油和盐，大火煮开，转小火煮6~7分钟。再用勺子轻轻将鸡蛋敲开一点裂缝，继续煮10分钟，关火焖半小时即可。 【功效】 健脾固肾。 【适用年龄】 3岁以上对证、少量多次分服。蚕豆病可服。 注意，以上分量为全家食用的量，孩子吃1个左右即可。另外，有不少家长担心，这个核桃煮蛋对孩子而言会不会过于补益，容易导致孩子积食呢？ 其实，只要在孩子消化好、无病痛的前提下，孩子也是可以放心吃的。如果家长还是有所顾虑，可以在吃后的1~3天里保持清淡饮食，每天关注孩子的消化情况即可。 2 核桃这里是个宝 千万不要丢 上面我们可以看到，核桃煮蛋中有个叫分心木的材料，这是什么东西呢？ 其实，分心木就是和核桃里的一层木质隔膜，也就是我们剥核桃时，夹在两个核桃仁中间的那层薄片。 图片来源：网络 不少人剥核桃时会将这层分心木去掉，其实这也是一味功效颇多的药材。中医认为，其味苦、涩，性平，归脾、肾经，具有涩精缩尿、止血止带、止泻痢的功效。 孩子肾气不足，经常出现尿频、尿床、盗汗、头发细黄、注意力不集中、畏寒怕冷，体弱易病等症状时，家长就可以平时吃核桃的时候，将分心木收集储存起来，平时煮粥或煮汤的时候放上几片（注意不能放太多，不然味道会发苦），也能起到不错的补肾固肾效果。 另外，相比于直接吃核桃仁，更推荐用核桃仁为孩子煮粥，更易消化，还可以补充津液。 食疗方·健脑核桃粥 材料：糯米50g，核桃仁30g，大米50g，冰糖10g。 做法：将糯米、核桃仁、大米放入锅中，加入适量水；大火煮沸，小火熬煮1小时；加冰糖调味即可。每次吃小半碗，可每周1次。 功效：健脑益智，通润益气。 适用年龄：3岁以上消化好、无病痛时对证、少量多次分服。蚕豆病可服。■ 【来源：许尤佳育儿堂，医学指导：许尤佳 广东省中医院儿科主任】
