▲本文指导专家：黄穗平 医学博士、主任中医师、教授、博士研究生导师、博士后合作导师，广东省名中医，现任广东省中医院脾胃科大科行政主任。
“手脚冰凉”在冬天成了很多人的困扰。今天小编请来黄穗平主任跟大家讲讲：冬天手脚冰凉日常该如何调理。 01 为什么你总是手脚冰凉？ 冬天手脚总是冰冰凉的原因，“冬为寒气所主”是其外部因素。 寒为阴邪，易伤人阳气。若冬日疏于保暖，受寒太过，就会伤及我们的阳气，阳气不足就无法温煦和推动人体气血运行，导致身体末端的四肢缺乏气血的温养，发为手脚冰凉。 寒性凝滞，易凝结气血津液。若冬天被寒气入侵体内，我们体内流动的气血津液也会被不同程度地“冻结”，最常见的便是四肢末梢，也是冻疮高发的部位。 但是同样天气寒冷，有的人穿得不多手脚仍温温的、有的人稍微搓搓手活动一下很快就会暖起来，而有的人却怎么也“暖”不起来，钻进被窝脚丫半夜还是凉的，白天打字、用手机，都会感觉手指被冻僵，痛苦不堪，所以能不伸出手就不伸。 可见，人的身体内部因素，才是导致这种情况的主要原因。 02 内因：不荣而冷，不通则冷 出现手脚总是冰凉，却怎么捂也捂不暖的情况，通常身体内部有两个问题。 ● 不荣而冷 阳气的温运作用、阴血的濡养作用为我们手足温暖作保障，而“不荣”就是指阳气虚弱和阴血不足，若失去阳气和阴血的温运和濡养，就会出现手脚冰冷，即“不荣则冷”。 以下3种人特别容易出现“不荣”的情况。 阳气虚弱：阳气具有温煦和推动的功能，阳气虚弱就无法温煦和推动人体气血运行，特别是身体末端的四肢缺乏气血的温养，长期处于室内且活动少的人群，更容易出现阳虚手足不温的情况。 阴血不足：阴血不足不能濡养四肢，也会出现手脚冰冷。女性经期劳累、月经量过多、生产时出血过多等等都会导致血虚，阴血不足，阳气无以生发和运载，同样会引起手足不温而冷。 脾胃虚弱：脾胃为后天之本、气血化生之源，长期脾胃虚弱的人消化吸收差，会出现阳气和阴血的化生不足，从而导致手足不温。这种情况直接补阳或滋阴多是补不进去的，哪怕吸收了也是一过性有效，脾胃虚弱者更重要的还是调补脾胃。 ● 不通则冷 要想保持人体温暖，就要同时满足两个条件：能量充足、道路通畅。如果人的气血旺盛，但是流通不畅，气血不能顺利流通至四肢，也会出现手脚冰冷，即“不通则冷”。 以下2种人特别容易出现“不通”的情况： 气机郁结：人体的气血运行至全身需要借助气的推动，如果气机不畅，即使气不虚也会因阳气郁结在内，不能通达周身乃至四肢，出现手脚发凉，“阳气内郁，不能达于四末”使之。所以那些平时心情不畅，肝气郁结的人也容易有四肢冰冷的情况出现。 瘀血内阻：当运行气血的经脉瘀阻，人体的气血无法抵达四肢时，手脚的温度会下降。尤其是老年人，全身血管硬化，容易堵塞成瘀，血液运行不畅，成为其手脚冰冷的主要原因。 03 改善冬天手脚冰凉，从3方面做起 ● 补充天然的阳气，动以生阳 首先，要主动吸收大自然的阳气，多晒晒早晨的太阳，尤其是人体阳气聚集的背部和头顶，补充天然的阳气。 其次，冬天建议不要长时间不动，应找些适合冬天的运动方式，室内打球、户外爬山、广场舞等都是可以的，动以生阳，促进气血循环，调畅身心。 ● 注意保暖，呵护脾胃 在岭南，一周经历春夏秋冬很常见，甚至一天也可以经历四季的气温变化，故要注意及时添衣保暖，出门常备一件秋冬外套。 在寒冷的冬日早晨，推荐慢慢喝一杯温开水，呵护脾胃。这也是一个养护脾胃阳气的小方法。容易手脚冰凉的朋友，尽量不要在冬天一大杯凉水咕咚下肚，这是最容易直接损伤脾胃阳气的。 ● 平日热敷，睡前泡脚 用热水袋、热敷贴、热敷包热敷是一个可以迅速让身体暖起来的办法，现在也有一些添加中药成分的热敷贴或热敷包，如老姜、艾草、益母草等，这些可以辅助温通我们的身体。久坐的人群，在寒冷天气中容易越坐越冷，除了多起来走动晒晒太阳，偶尔热敷脐周部和后腰部有助于回温。 建议冬天手脚冰凉的朋友们睡前常用热水泡脚，热水泡脚可以改善局部血液循环，驱除寒冷，促进代谢，放松身心。用合适的中药泡脚对温养阳气也有一定的作用，如在水中加入当归、桂枝、生姜或艾叶等，可以起到补阳祛寒、促进气血循环的作用。 饮食调理方面，可以多吃温阳补气的药材或者食材，例如党参、人参、黄芪、干姜、肉桂、胡椒、韭菜、虾仁、牛肉、羊肉等。 不过需注意的是，无论外用还是内服，有活血成分的皆孕妇不宜。介绍几道食疗方，让大家温暖过一冬。 ‖ 食疗方推荐 党参黄芪排骨汤 材料：党参30克，黄芪30克，干姜5克，排骨250克。（2人份） 做法：将以上中药洗净，排骨焯水，以上食材一同放入锅中，煮1小时左右，加盐后即可。 功效：温阳祛寒、补气温煦。 适合人群：阳虚人群。 党参、黄芪甘温，能补益阳气，干姜辛热，能温中散寒，三者共奏温阳祛寒、补气温煦之功效，适用于夏天手脚冰凉属阳气虚弱者。 ‖ 食疗方推荐 当归生姜羊肉汤 材料：当归15克，羊肉300克，陈皮5克，生姜15克。（2人份） 做法：将羊肉洗净切块，下锅爆香。把当归、陈皮、生姜洗净，与羊肉一同放入锅内，加水适量，用大火煮沸后，改用文火煮1－2小时，调味后食用。 功效：温阳祛寒，补血活血。 适合人群：血虚寒凝、手足不温者服用，常常表现为面色淡暗，头晕眼花，唇舌紫暗，手足不温，局部冷痛麻木，妇女月经后期、量少色紫、经血夹块，痛经闭经，舌淡暗，苔白，脉沉细涩。 当归补血调经，活血散寒，可以增强羊肉补虚温阳之力； 羊肉性味甘、温，能养肝补虚，善治虚劳赢瘦、产后虚冷、腹痛、寒疝； 陈皮性温，味苦、辛，能理气健脾、燥湿化痰，而且陈皮的芳香之气能很好地祛除羊肉的膻味； 生姜性温、味辛，温中散寒止呕，助羊肉补阳暖中，又可辟除羊肉之膻味。 以上诸味合而为汤，共奏温阳补血，活血止痛之功效，适合大部分冬天手脚冰凉的人食用。 ‖ 食疗方推荐 白胡椒猪肚鸡汤 材料：白胡椒5克、猪肚1个、鸡半只、干姜3片。（2人份） 做法：把买回来的猪肚，用醋和面粉反复揉搓、洗净，直至没有粘液，放锅中焯水捞起再以清水冲净、切片；鸡焯水，白胡椒打碎。以上食材放入锅中，慢火煲1个小时以上（至猪肚酥软），加盐调味即可。 功效：健脾养胃温阳。 适合人群：脾胃虚弱、手足不温者服用，常常表现为面色萎黄，食欲不振，神疲倦怠，大便稀溏，舌淡，苔白。 白胡椒性热、味辛，归胃、大肠经，能温中散寒，下气消痰。如《本草纲目》记载：“（白胡椒）暖肠胃，除寒湿反胃、虚胀冷积，阴毒。”白胡椒猪肚鸡汤对于脾阳虚者来说是很好的补益之品。 ‖ 食疗方推荐 红参三七茶 材料：红参5克，三七片3克。（1人份） 做法：热水冲泡代替茶饮。 功效：益气活血祛瘀。 适合人群：气虚血瘀、手足不温者，常常表现为手足不温甚至发紫、面色暗淡无华、疲倦乏力、头晕、女性月经多血块、舌质淡暗等。 红参性温，味甘、微苦，归脾、肺、心、肾经，能大补元气；三七性温，味甘、微苦，归肝、胃经，能活血散瘀。两者共奏益气活血祛瘀之功。■ 【来源：黄穗平说脾胃】
