随着最近的两次大降温，广东的气候开始逐渐转冷。在中医藏象理论上，冬与肾相应，冬季的寒气最易耗伤肾的阳气。肾的阳气一伤，容易发生腰膝冷痛，易感风寒，夜尿频多，阳痿遗精等疾病；肾阳气虚又伤及肾阴，肾阴不足，则咽干口燥，头晕耳鸣等症状随之而生。
因此，冬令注意对肾脏的保养十分重要。冬天养肾不仅能增强人体抵御寒冷的能力，而且还可提高人体免疫力和抗病力，延缓衰老。肾脏机能正常，可调节肌体适应严冬的变化，否则，会使新陈代谢失调而引发疾病。
广东省中医院珠海医院肾病内科刘立昌主任，来跟大家科普冬季如何养肾。
肾为生命之本，健康之源，跟人体的骨骼血液、皮肤乃至牙齿、耳朵都有莫大关系。四季变换，如何通过生活中的小细节，不断积累健康能量，激发肾脏的活力，做到“肾”气凌人？
冬季进补，补肾最为重要，肾中精气藏得充足，才能保证身体健康。《黄帝内经》讲“冬三月，此谓闭藏……养藏之道也。”冬属水，对应肾，肾脏的生理功能是“藏精”，“冬不藏精春必瘟”，反过来看，把肾养好了，何愁身体不健康。所以，冬天养生，要顺应自然界冬季收藏之规律，以敛阴护阳，养肾藏精为根本。
我们可以从以下四点入手进行养肾：
一、穿衣避寒
衣着过少过薄易感冒又耗阳气；衣着过多过厚则汗孔开泄，阳气不得收藏，寒邪易于侵入。冬季穿着最好以舒适、不出汗为宜。
身体阳气偏弱的人，要注意护好头部、肚脐、脚踝，这是风邪最容易攻击的地方。
提醒大家不要“要风度，不要温度”，避免受寒感冒，诱发身体基础疾病加重。
二、充足睡眠
人类没有冬眠机制，睡觉是人们修养生息、养精蓄锐的重要方式。黄帝内经中说“冬三月......早卧晚起，必待日光”，也就是说进入冬天，我们要遵循“早卧晚起”的养生法则，保证充足的睡眠。
尤其是心脑血管疾病患者不宜起早，肝病、肾病、胃病患者不宜贪黑。
三、饮食调理
进入冬季后，人体新陈代谢减慢，消耗相对减少，“冬令进补”能使营养物质转化的能量储存于体内，从而扶正固本，增强抵抗力。
在冬季上市的蔬菜中，大白菜、白萝卜、山药、莲藕、油菜等都是不错的选择。另外，冬季是肾当令的季节，在饮食上也可以适当增加一些“补肾”的食物，比如核桃、栗子、腰果、芡实、红薯、南瓜等。
为大家推荐4款适合入冬的食疗方——养肾食疗方
1、五黑补肾粥
材料：黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳、核桃仁。
做法：黑米和黑豆分别用洗干净，用清水浸泡一晚上。黑芝麻洗干净，将黑芝麻、黑枣、黑木耳、核桃仁、黑豆、黑米倒入锅里了，加入5倍的水，用大火烧开，然后改为小火焖1小时。等到黑豆变软熟，黑米变烂熟，粥变浓稠后即可关火，加入红糖或者白糖调味即可。
功效：以滋补肝肾，健脾开胃，润肠通便，是难得的补肾佳品。
2、栗子粥
材料：栗子150克、粳米100克、冰糖适量。
做法：将栗子洗净，切口。放入开水中煮2～3分钟，剥去壳、膜。搁锅，加水，放入粳米，武火煮沸后改文火，加入栗子，煨烂成粥。再加入冰糖，待冰糖溶化即成。
功效：栗子也叫“肾之果，肾病宜食之”，具有健脾益肾，强筋健骨的功效。尤其适合阳虚体质的人常食用。栗子粥能补益肾气，健脾养胃，可用于肾虚腰腿酸软无力，脾虚大便溏泻者。
3、白术淮山粥
材料：炒白术6克、淮山药10克、扁豆6克、粳米30克、枸杞6克。
做法：食材洗干净后与粳米共煮成粥，粥煮熟后加白糖调匀即成。每日2次。
功效：白术山药粥，健脾补肾。一般脾胃较虚弱的，可喝些白术山药粥。白术补脾健胃消食，山药可以调节人体免疫系统，枸杞则具有滋补肝肾的功能，三种材料搭配熬粥，能健脾补肾，强壮肌肉。
4、韭菜粥
材料：新鲜韭菜30-60克或者用韭菜耔5-10克、粳米100克、精盐少许。
做法：取新鲜韭菜，洗净切细，或韭菜耔研为细末，先煮粳米为粥，待粥快成时，加入韭菜或韭菜耔细末、精盐，同煮成粥。
功效：补肾壮阳，固精止遗，健脾胃。适用于脾肾阳虚所致的阳痿、早泄，小便频数，腰膝酸冷，腹中冷痛，泄泻等。
韭菜又名起阳草、壮阳菜。是一味温补肾阳的食物。与粳米相须为用，可补益肝肾，温中健脾。有上述症状者，长期服用，可有较好效果。
温馨提示
需要注意的是，长江以南地区虽已入冬，但气温较北方地区要温暖得多，进补应以清补甘温之味为主，尽量少吃大温大热的食物，例如牛羊肉等，以免上火生疮。
四、推荐5个简单好用的保健方法
1、叩齿
唾液是由肾精化生的，肾精在肾气的作用下，沿着少阴肾经到达舌下或齿缝，分泌津液，这就是我们的唾液，又被称为“金津玉液”。
当我们肾精充足时，口中的唾液是很充沛香甜的，但如果最近因为疲劳过度、熬夜等原因，过度消耗了肾精，会明显感觉到有口干、口臭的情况。
叩齿就是空口咬牙，可以促进唾液分泌，是一个操作简单、又能够滋养肾水的方式。
做法：每天早晚刷完牙之后，可以轻轻叩齿36次，会感觉到口水明显增多，再慢慢咽下唾液，就能起到滋养肾精的作用了。
2、揉耳
耳为肾之窍，肾开窍于耳，耳是六条阳经经脉的所聚之处，经常按摩耳朵可起到健肾养身的作用。
做法：我们可在平时休息时，用双手捏、搓、拉、揉整个耳部直至有温暖感。
3、搓腰
腰为肾之府，搓腰不仅能疏通腰背部的经络，还能温肾壮腰。
做法：搓后腰，要从腰眼（肚脐正对后背的位置，即命门穴所在）一直搓到腰骶部，搓揉直到使腰部发热并向小腹放散，甚至通达到双脚。
4、踮脚
这是最简单的养护肾经的方法，可以随时随地进行。肾经起源于足部，抬抬脚跟就可以刺激肾经，使肾经收纳阳气，改善手脚冰凉、容易疲乏等问题，同时还刺激了脚底的涌泉穴。
做法：把脚跟抬起，直到你的腿酸到不能坚持，然后轻轻落到地上，感觉到一定的震感。如此抬起，放下，抬起，放下，连续做，以不疲劳为度。
5、泡脚
泡脚既可以保暖，又可以促进全身的气血循环，通过刺激足部数十个穴位达到调整人体阴阳气血的作用。■
【来源：广东省中医院珠海医院，医学指导：刘立昌 主任医师】
