什么是“空调病”？ 其实严格来说，医学上并没有“空调病”这个疾病，我们一般所说的“空调病”是指长时间使用空调所引起的一系列症状的总称，其临床表现诸多。 最常表现为上呼吸道的症状，如咳嗽咯痰、鼻塞流涕、咽喉不适等；消化系统的症状也不少见，如恶心呕吐、腹泻等；头晕头痛等神经系统的表现也很常见；而有些年纪大的人还会出现关节酸痛、口眼歪斜等情况。 中医如何认识“空调病”？ 一方面，过久过冷使用空调容易使人感寒而生病。另一方面，长夏季节气候湿热，一旦感受空调外寒，阳气郁闭，容易形成表寒里热（湿热）的格局，这就是“寒冷外束肌表，湿热内蕴脾胃”之证。肺主皮毛、脾主四肢肌肉，因而可能会出现呼吸、消化、肌肉方面的症状。 正确使用空调 温度不要太低 一般推荐空调温度设置为26℃左右，不要太低。室内外温差一般5～8℃，不宜超过10℃。 提前适应冷环境 从炎热的室外进入到空调房前，建议先室外阴凉处待几分钟，待身体出汗减少后再进入室内。 多开门窗通风 开窗通风，让新鲜空气流通一下。 定期清洗空调 长时间不清洗的空调中含有大量的灰尘细菌，建议每年清洁一次空调滤网。 加湿空气 空调天生就有抽湿功能，室内空气可能会很干燥，容易出现眼睛干涩、口干舌燥等症状。可以在室内放加湿器或一盆水。 多喝水 万能建议又来了，多喝水，多喝水，多喝水。一般推荐健康成人每天喝水1500～1700 mL，大概是3～4瓶矿泉水。 食疗调理方推荐 紫苏+藿香 这对CP可以说是防治空调病的“黄金搭档”，特别是广藿香，它具有芳香化浊，开胃止呕，发表解暑的功效，针对暑湿有不错的疗效；而紫苏具有疏风散寒，行气和胃的功效，与广藿香配合起来就可以加强改善消化道不适的症状。另外要注意的是，由于两者都有芳香的挥发油，不宜久煮，以免降低疗效。 煲汤： 藿香紫苏姜蛋汤 材料：广藿香5g（鲜品加倍）、紫苏5g（鲜品加倍）、生姜适量、鸡蛋2个（人量）。 烹调方法：将藿香、紫苏清洗干净，生姜切片，鸡蛋去壳放入碗中，放入少许食盐将鸡蛋调散成蛋液，在锅中放入800ml清水，武火煮开后放入藿香、紫苏、生姜，同时将蛋液淋在上面，边淋边搅动，使其均匀分布，煮2-3分钟后放入少许食盐调味食用。 藿香紫苏滚黄骨鱼 材料：藿香10g（鲜品50g）、紫苏叶10g（鲜品50g）、黄骨鱼500g、枸杞3g、生姜适量（3-4人量）。 烹调方法：将藿香、紫苏叶清洗干净，黄骨鱼劏洗干净，锅中放入少许植物油，待油热后将姜片放入，黄骨鱼入锅两面稍稍煎黄，然后加入开水1.5L，文火慢煮15分钟，接着放入藿香、紫苏叶等继续煮5分钟，最后调味食用。 煮粥： 荷藿薏仁粥 材料：鲜荷叶100克、藿香30克（鲜藿香则用嫩茎叶50克），薏仁100克。 烹调方法：将上述食材一同加水煮沸后，小火再熬20分钟，滤去渣，取药液约500毫升，用此药液与薏仁煮成稀粥。 紫苏“单飞”做菜： 紫苏肉松豆角焖茄子 材料：五花腩100克，豆角100克，蒜头20克，茄子一条（大），紫苏少许，盐、糖、花生油、生抽、生粉各适量。 做法：茄子切片备用；五花腩切成约0.5厘米厚的片状备用；豆角飞水后备用。开锅下油，将五花腩煎至上色，加入拍蒜，倒入茄子、豆角、紫苏翻炒，以盐、糖、生抽调味，起锅前勾薄芡即成。 薄荷 薄荷是一种药食两用的植物，其清新清凉的香气特别受人喜欢。其疏风散热、清利头目、利咽透疹、疏肝行气的功效，用于治疗外感感冒见头痛目赤、咽喉肿痛，以及口疮、牙痛、风疹瘙痒、两肋疼痛等症状者。感受暑热之气后，用薄荷煲汤解风热最好。如果再加点生姜，就可以既有薄荷祛风热之功，也能有生姜祛风寒之效，特别适合进出空调房冷热悬殊时预防感冒。 煲汤： 鲜薄荷豆腐鱼头汤 材料：新鲜薄荷10g，豆腐1块（南豆腐或北豆腐均可），大鱼头1个，生姜3大片（2-3人量） 制作方法：大鱼头洗净去鳃，斩开两半；豆腐稍冲洗后切小块；生姜切片用刀身拍扁；薄荷叶洗净备用。炒锅烧热后加入烹调用油，油热后放入生姜和鱼头，鱼头两面煎至微黄，加入热水约1000ml，大火煮开，约10分钟汤变成奶白色。再加入备好的豆腐，滚约5分钟，加入薄荷叶稍滚片刻，加盐调味即可。 薄荷桔梗炖瘦肉汤 材料：鲜薄荷5g（干品2g）、桔梗2g、瘦肉100g、无花果干2粒（1人份）。 制作方法：鲜薄荷稍加清洗，切成细丝或稍加捣碎（干品稍加清洗，备用）；桔梗、甘草、无花果稍加清洗，瘦肉清洗、切块飞水，与桔梗、无花果纳入炖盅，文火炖约一小时，加入薄荷炖10分钟，加盐调味即可。 入菜： 薄荷鸡 材料：走地鸡1只，薄荷叶15克，柠檬1只，盐、生抽、花生油各适量。 做法：走地鸡去毛洗净去除内脏备用；薄荷叶洗净沥干水分捣烂备用；柠檬榨汁，柠檬皮切丝备用。以适量薄荷碎、柠檬汁、柠檬丝、盐、生抽和花生油搅拌均匀，涂抹在鸡身上，并放适量的薄荷碎入鸡内膛，腌制半小时。开锅下油，把鸡煎至金黄色起碟，放入以200度预热好的焗炉中，转180度用上下火焗熟（约十五至二十分钟）。把鸡内膛的鸡汁及薄荷碎倒出，鸡斩大件，吃时蘸鸡汁酱。 煲茶： 三鲜茶 材料：鲜藿香15克，鲜佩兰15克，鲜薄荷20克。 做法：将三味原料切碎，放入茶壶中，用沸水冲泡代茶饮。 扁豆荷叶粥 食材：扁豆去荚15克，鲜荷叶1张，粳米100克，糖适量。 做法：将粳米及扁豆淘洗净，加入水煮粥。待粥熟后，加入适量的糖，搅拌均匀，趁热以荷叶覆盖粥面上，直至粥呈淡绿色，弃荷叶，即可食用。 功效：本品有清热、解暑、化湿的作用，适用于有发热头重、脘闷泄泻、恶心纳呆等症状的空调病患者。■
