娉娉袅袅十三余，豆蔻梢头二月初。这句出自杜牧《赠别》的诗句里“豆蔻”二字正是白豆蔻，用来形容十三四岁的少女，而白豆蔻大家一定不陌生，尤其对于爱吃炖肉或咖喱的人来说，白豆蔻是必不可少的调料。都说生活处处有中医，这种常见的调料其实也是隐藏于厨房的良药，在临床上可以治疗多种疾病。今天，小编就和大家盘点一下这味香辛料的众多治病功用。
白豆蔻又名多骨、壳蔻、白蔻、蔻米。为姜科植物白豆蔻的果实（用时去果壳）。主产于泰国、越南等地。其味辛，性温。归脾、胃经。具有化湿行气，温中止呕之功效。主治胸脘痞满，食欲不振，呕吐，湿温初起。用法为内服，煎汤（不宜久煎）,1.5～6g，或入丸、散。 使用注意：阴虚血燥而无寒湿者忌服。 ▲白豆蔻饮片 配 伍 应 用 （1）配砂仁，治气滞湿阻，胸闷腹满，呕吐泄泻。 （2）配陈皮，治脾胃虚弱，湿浊郁滞的胸腹满闷，泛恶纳呆，吐泻等症。 （3）配半夏，治湿阻中焦的呕吐。 （4）配杏仁，治胸胁满闷，湿痰壅盛。 （5）配厚朴，治脾胃气滞，寒湿胀满者。 （6）配藿香，治气滞湿郁或寒湿内停的呕吐，胃脘满闷，不思饮食等症。 （7）配黄连，治湿热阻于中焦的脘腹胀闷，纳差，胃痛，恶心呕吐等症。 （8）配藿香、丁香，治寒湿呕吐。 ▲鲜品白豆蔻 （9）配厚朴、陈皮，治胃脘胀满。 （10）配陈皮、半夏，治寒湿呕吐。 （11）配砂仁、甘草，治小儿胃寒吐乳。 （12）配藿香、半夏、陈皮，治胸腹满闷，反胃呕吐。 （13）配薏苡仁、茯苓、通草，治胸闷不饥，舌苔浊腻。 （14）配黄芩、黄连、滑石，治湿温或湿热所致的倦怠，身疼，发热，不思饮食，小便黄等症。 （15）配陈皮、生麦芽、香稻芽，治食欲不振。 （16）配砂仁、丁香、生姜，治脾胃虚寒，气逆反胃，恶心呕吐，胸腹胀闷等症。 ▲豆蔻花 （17）配厚朴、陈皮、苍术，治湿阻脾胃所致的胸脘痞满，湿温病，胸闷不饥，舌苔浊腻等症。 （18）配滑石、薏苡仁、通草，治湿温病初起，湿邪偏重者；热邪偏盛者配黄芩、滑石、通草。 （19）配藿香、陈皮、生姜，治急性胃炎。 （20）配党参、半夏、生姜，治脾胃虚寒。 （21）配人参或党参、白术、干姜、炙甘草、丁香，水煎，治脾胃虚寒，呕恶反胃者。 （22）配生薏苡仁、杏仁、厚朴、通草，治湿温病初起时头重胸闷，体倦，小便短赤，大便溏泄，舌苔白腻。 （23）配佩兰、藿香、半夏、厚朴，治脾胃湿热，胸脘胀闷，食少恶心呕吐，泄泻等。 ▲白豆蔻 配 方 选 例 （1）豆蔻汤：治虚劳，不思饮食，中满痞塞，大便或秘或泄。 材料：白豆蔻（去皮）、白术（砂炒）、陈皮（去白）、人参各30g，干姜（炮）、甘草（炙）、丁香各15g，槟榔（锉）2枚，厚朴（去粗皮，姜汁制）60g。 做法：上㕮咀，每服9g，水1盏，生姜3片，枣2枚，擘破同煎至7分，去渣，不拘时温服。（《奇效良方》） （2）白豆蔻丸：治霍乱后脾胃尚虚，谷气未实，津液内燥，睡卧不安。 材料：白豆蔻（去皮）、陈橘皮（去白）、草豆蔻（去皮）、厚朴（去粗皮，姜汁炙）、官桂（去粗皮）、干木瓜、白术（炒）、半夏（汤泡7次，去滑）、人参各60g，高良姜（炒）、缩砂仁（去皮）、陈曲（炒）、麦蘗（炒）、白茯苓、干姜（炮）、木香、桃仁（去皮尖，双仁，炒）、甘草（炙）各120g。 做法：上为细末，炼蜜和丸，如梧桐子大，每服30～40丸，空腹用米饮送下。（《奇效良方》） （3）木香调气散：治七情内伤，气逆为病，痰潮昏塞，牙关紧急，与中风相似，但身冷，脉沉应气口，经灌服苏合香丸醒后，无痰体实者，及寒湿气滞，脘胀腹痛等症。 材料：白豆蔻、丁香、檀香、木香各60g，藿香、炙甘草各240g，砂仁120g。 做法：为细末，每服6g，加盐少许，沸汤点服。（《医宗必读》） （4）太仓丸：治脾胃虚弱，不进饮食，及反胃呕吐。 材料：白豆蔻、砂仁各60g，丁香30g，陈仓米（土炒）1升。 做法：为细末，姜汁为丸，梧桐子大，每服60～70丸，生姜煎汤送下。（《证治准绳女科》） （5）加减仁香汤：治脘闷腹胀，饮食停滞。 材料：白蔻仁、砂仁、藿香、木香各6g，枳壳9g，陈皮、厚朴各6g，泽泻15g，赤茯苓12g。 做法：水煎，每日1剂，日服2次。（时逸人方） 注意：以上方剂需要在专业医生的辨证指导下使用。■
